Les élèves ont beaucoup apprécié l’activité autochtone proposée cet après-midi.
Réalisation de pains baniques.
Nous aimerions remercier Mme Christelle M., intervenante jeunesse autochtone, pour avoir préparé du pain bannique avec l’ensemble de nos élèves.
Le pain bannique, emblématique de la culture autochtone, possède des recettes propres à chaque réserve et communauté, bien que présentant des similitudes marquées. Ce qui rend ce pain particulièrement intéressant, c’est l’absence de levée et de pétrissage, ainsi que sa cuisson directe à la poêle.
Bon appétit!
